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un cuore di ciliegia morello
con tannini fini e una struttura che evolve per decenni
una freschezza vibrante e una lunga persistenza
macerazioni estese e invecchiamento in grandi botti di rovere per almeno cinque anni
Clos de Vougeot e Grands-Échezeaux
Chablis Vent d'Ange 2021 Thomas Pico Domaine Pattes Loup Bordeaux un cuore di ciliegia morelloVINO Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Chablis AOC Annata: 2021 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Thomas Pico un vigneron di terza generazione nel cuore di Chablis, in Borgogna, dove la famiglia Pico porta avanti una tradizione enologica dal 1880. Nato e
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