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Traubensaft trifft auf Rote Bete
Für seinen Pet Nat Polly Knall verwendete Alexandre Dupont de Ligonnès vor allem Riesling
ihn vor dem Genuss zu dekantieren
Naturaleza Salvaje bedeutet „wilde Natur“ – und genau diese Philosophie prägt auch den Wein
Hervorragend zur asiatischen Küche
Entre Vinyes Pétillant Naturel Xarello Muscat Pet Nat Traubensaft trifft auf Rote BeteEin Pet Nat aus ber 60 Jahre alten Reben spontan vergoren, in der Flasche zu Ende vergoren und nur minimal geschwefelt. Mara Barrena und Pep Tort Montserrat greifen so wenig wie mglich ein und berlassen der Natur den Takt. In der Nase zeigen sich feine Rosenblten, Kruter und eine frische, natrliche Aromatik. Xarello und Muscat verleihen dem Wein Tiefe und Ausdruck, ohne laut zu werden. Am Gaumen steht weniger die vordergrndige Frucht im Mittelpunkt
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