Cocotte tonda Ø20 cm 2,5lt Emile Henry Grand Cru Piastre Alluminio Tipologia di cottura: indiretta (camere

Tipologia di cottura: indiretta (camere di combustione e cottura separate)

I fori sul coperchio consentono all'anidride carbonica presente nell'impasto di fuoriuscire durante la cottura per ottenere una crosta croccante e sottile caratteristica delle buone baguette francesi

5cm - Portata: 6 coperti

Anche se è molto difficile che possa verificarsi

ideale per una cottura a "cuore" padroneggiata e naturale

Cocotte tonda Ø20 cm 2,5lt Emile Henry Grand Cru Piastre Alluminio Tipologia di cottura: indiretta (camereGrazie all'innovativa tecnologia Flame Emile Henry, le nostre casseruole conservano tutti i vantaggi della cottura in un piatto di ceramica: una cottura liscia e omogenea che rivela i sapori dei tuoi piccoli piatti che cuociono a fuoco lento. Il coperchio in vaso della casseruola manterr tutti gli aromi facendo scendere il vapore direttamente sulla preparazione durante la cottura. La nostra linea di casseruole progettata per l'uso diretto su tutti i