die eben den Schleifvorgang ermöglicht
Der Geschmack ist dezent-scharf
Es ist speziell charakteristisch für Frankreich
Gemüsen und Hülsenfrüchten
Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflückt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet
Wiberg Pfeffer schwarz, gemahlen, 555 g Alc.38.0% die eben den Schleifvorgang ermöglichtDieser schwarze, gemahlene Pfeffer ist scharf herzhaft im Aroma. Zudem er passt hervorragend zum Wrzen von Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflgel, Wild, Hlsenfrchten und Kse.